Po szkole gastronomicznej, wyjechał do Francji gdzie kontynuował naukę w Cfa. Bar-Le-duc Louis Prioux. Pracował w gwiazdkowych restauracjach we Francji.

Sam o sobie mówi:

Jestem indywidualistą z dusza artysty. Be zkuchni nie wyobrażam sobie życia. W swoje dania wkładam całe serce i oddaję się całkowicie pasji