Organizator
baccaro
Prowadzący
-
Tanja Cieśla Ilić
-
Urodziła się i wychowała na Bałkanach, a dokładnie w krajach byłej Jugosławii. Jest miłośniczką podróżowania i gotowania. Od 15 lat pracuje jako pilot wycieczek. Oprowadzając turystów przekazuje im ogromną miłość do swoich krajów. Opowiada o tradycji, historii i lokalnych przysmakach. Jej potrzeba, za przekazywaniem wiedzy opiera się na przedstawieniu tradycji kulinarnej krajów w którym się wychowała, ponieważ uważa, że żeby poznać dany kraj trzeba go poznać u podstaw, a podstawa każdej tradycji oparta jest na kuchni. Jej zdaniem: „Swoje pierwsze doświadczenia zaczynamy od jedzenia. Ta doświadczenia wpływają na nasz gust, kształtują go. Od tego wszystko się zaczyna”. Tanja należy do osób, dla których tradycja kulinarna jest bardzo ważna. Mówi, że lubi jeść i delektować się smakami. Na jej warsztatach jest wesoło i energicznie. Jest to kulinarna podróż po Bałkanach na którą Was zaprasza. Więcej o Tanji można przeczytać na blogu, który prowadzi www.balkanynatalerzu.pl