Tatary

Weź udział w wyjątkowych warsztatach kulinarnych, podczas których odkryjesz nowoczesne oblicze tatara!

Wspólnie przygotujemy cztery zaskakujące kompozycje. Nauczysz się technik krojenia, łączenia tekstur, pracy z produktami  i tworzenia nowoczesnych dodatków, które wyniosą Twoją kuchnię na wyższy poziom. To idealne warsztaty dla dorosłych, którzy lubią dobrze zjeść, eksperymentować i chcą poszerzyć swoje kulinarne umiejętności. Zapowiada się intensywnie, pysznie i inspirująco!

Menu:

1. Klasyczny siekany tatar z polędwicy wołowej z klasycznymi piklami (grzybki, ogórek) cebulką i majonezem szczypiorkowym podany z pieczywem.

2. Koreański tatar z siekanej polędwicy wołowej z dodatkiem kimchi, majonezu sweet-chilli i szczypiorku, sezamu podany na papierze ryżowym. 

3. Japoński tatar z siekanego łososia z ogórkiem, sezamem, majonezem sojowym, limonką podany z chrupiącym nori. 

4. Łódzki tatar z siekanego śledzia z orzechami włoskimi, rodzynkami, musztardą francuską, cebulą i miodem, podany z pieczywem. 

ABC naszych warsztatów

* Fartuchy, sprzęty, produkty przygotowujemy my. Ty zabierz ze sobą dobry humor 🙂

* Pracujesz pod okiem Prowadzącego indywidualnie lub w małych grupach (2 os) Zależy nam na jakości spotkania – max. ilość uczestników to 12 osób.

* Kawa, herbata, woda z cytryną i miętą to nasz gościnny standard.

Uwaga! Może się zdarzyć, że nie zjesz wszystkiego. Prosimy zabierz ze sobą na wszelki wypadek pojemnik.