Opanuj technikę rolowania i odkryj zaskakujące połączenia smaków – od marynowanego steka i truflowych nut, aż po autorską rolkę w stylu Big Mac!”
To menu to czysta definicja kuchni fusion. Łączy japońską formę rolki z mocnymi, zachodnimi i amerykańskimi akcentami:
* Kill-beef: polędwica wołowa, sos tsuyu, ale też rukola i orzech włoski.* Eel-taki: tuńczyk i karmelizowany węgorz połączone z migdałami i jalapeno.
* Salo-rome: łosoś z suszonymi pomidorami, bazylią i migdałami (bardzo włoski, śródziemnomorski twist).
* Big-Mac: smażona wołowina, peklowany ogórek, prażona cebula i cheddar w płatku sojowym (całkowite złamanie tradycji na rzecz genialnego, nowoczesnego konceptu).
ABC naszych warsztatów.
* Fartuchy, sprzęty, produkty przygotowujemy my. Ty zabierz ze sobą dobry humor 🙂
* Pracujesz pod okiem Prowadzącego indywidualnie lub w małych grupach (2 os) Zależy nam na jakości spotkania – max. ilość uczestników to 12 osób.
* Kawa, herbata, woda z cytryną i miętą to nasz gościnny standard.
Uwaga! Może się zdarzyć, że nie zjesz wszystkiego. Prosimy zabierz ze sobą na wszelki wypadek pojemnik.
