Chleb i spółka

Arek Andrzejewski znany jako Chlebodawca. „Chleb towarzyszył mi przez całe życie. Ten, który pamiętam był smaczny i zdrowy. Przemierzyłem Polskę wzdłuż i wszerz odwiedzając miejsca znane z tradycji wypiekania chleba. Poznałem wiele osób, które jeszcze pamiętają, jak dawniej chleb wypiekany był w piecu opalanym drewnem. Przejrzałem chyba wszystkie strony internetowe traktujące o wypiekach w poszukiwaniu najstarszych przepisów i cennych wskazówek. Nabyłem mądre książki, które na długi czas były moją lekturą do poduszki. Zdobytą wiedzę teoretyczną sprawdzałem we własnej kuchni, tworząc nowe chleby w iście szaleńczym tempie.” Dziś Chlebodawca dostarcza swoje wypieki do wielu punktów na mapie Warszawy. Pomaga piekarniom we wdrożeniach chlebów tradycyjnych oraz prowadzi warsztaty w całej Polsce.